Wymogi dotyczące personelu restauracji. Tak jak w przypadku wszystkich pracodawców, tak i właściciel restauracji musi stosować się do przepisów zgodnych z Kodeksem Pracy. W związku z tym każdy zatrudniony w lokalu gastronomicznym pracownik powinien przejść kompleksowe badania lekarskie, na podstawie których lekarz z zakresu medycyny Brak prowizji. Nasz system rezerwacji online pozwala na niezależność od agencji i samodzielne wprowadzanie zmian w rezerwacjach stolików. Ponadto zespół kompetentnych ekspertów DISH jest gotowy udzielić Ci pomocy, dlatego zawsze możesz bez przeszkód planować obłożenie stolików w restauracji. CO NAJLEPSZE: bez ukrytych kosztów i W pewnej restauracji stosunek liczby stolików dwuosobowych do liczby stolików 4-osobowych wynosi 3: 5 Oblicz ile jest stolików dwuosobowych A ile 4 osobowych jeśli wiadomo że przy wszystkich stolikach może usiąść 156 osób Kiełbaski na ziemniaczkach i cebulce ('Grillinger') w restauracji Liebesbier przy browarze Maisel w Bayreuth Weißwurst (Weisswurst) - monachijska biała kiełbasa. W Monachium i okolicy króluje biała kiełbasa (niem. Weisswurst) z cielęciny przyprawionej ziołami, którą od niemal 200 lat mieszkańcy stolicy Bawarii spożywają na śniadanie. Aplikacja ma składać się z czterech kafelków: 1. Kafelek 1 - Sklep z produktami - 3 grupy cenowe przypisane pod kontrahenta, - Wczytywanie cen z excela z grupami, rabatami - Login = mail - na 1 mailu może się logować kilka osób, - Koszyk, - Zamówienie na adres mailowy Klienta oraz nasz - Rabat na wysyłkę przy zamówieniu, - Brakuje Miejsce przy stoliku wybiera kobieta lub honorowy gość (w przypadku większej liczby zaproszonych gości). Mężczyzna winien odsunąć krzesło partnerce, chyba że to zadanie dla kelnera. Kto wybiera miejsce na randkę? Ostateczny wybór miejsca co do zasady leży w gestii kobiety, jednak to mężczyzna powinien wyjść z propozycją. 8BGlIZS. Branża: gastronomia Finansowanie: inkubator Model biznesowy: pośrednictwo to projekt, który umożliwia rezerwacje stolików w lokalach gastronomicznych. O jego recenzję poprosiliśmy Artura Kurasińskiego oraz Justynę Goławską. 1. Czym jest ? to ogólnopolski serwis gastronomiczny stworzony z myślą nie tylko o Klientach Indywidualnych, ale i o Restauratorach. Zakres usług oferowanych przez serwis jest bardzo szeroki i stale się powiększa, przy czym podstawowa usługa jest bezpłatna dla Klienta Indywidualnego. Serwis został stworzony w koncepcji „user-friendly”, dlatego rejestracja, jak i korzystanie z usług zajmuje dosłownie chwilę. Podstawową funkcjonalnością dostępną dla zarejestrowanych Użytkowników serwisu jest system rezerwacji online. posiada obszerną i zweryfikowaną bazę Restauracji z całej Polski (wciąż rozbudowywaną!), którą można grupować według takich kryteriów, jak: lokalizacja, rodzaj kuchni, nazwa Restauracji, słowa kluczowe. Dokonując wyboru Restauracji, nie ma konieczności zaglądania na dodatkowe strony WWW (np. strona danej Restauracji, katalogi restauracji), ponieważ wizytówka każdego lokalu umieszczona w serwisie jest w stanie dostarczyć wszystkich niezbędnych informacji, zawiera ona bowiem opis lokalu, galerię, listę dostępnych w nim udogodnień, godziny otwarcia, wskazówki dotyczące dojazdu oraz, w wielu przypadkach, także menu. Tu rodzi się pytanie: dlaczego rezerwować stolik przez Internet, skoro można pójść do Restauracji „z ulicy”? Odpowiedź brzmi prosto: Rezerwując stolik za pośrednictwem serwisu otrzymuje się szereg dodatkowych korzyści! Zdecydowana większość Restauracji znajdująca się w bazie e-stolika przygotowała specjalnie dla Gości serwisu upominek w postaci np. lampki wina do posiłku, deseru, rabatu, lub innej niespodzianki, która czeka na nich już po dokonaniu rezerwacji i przybyciu do lokalu. Informacja o tym, jakiego rodzaju niespodziankę przygotowała dla nas Restauracja, znajduje się w jej wizytówce. Już niebawem w połączeniu z rezerwacją stolika użytkownicy serwisu będą mieli możliwość zakupu kuponu rabatowego do Restauracji. W najbliższych dniach wprowadzona zostanie również oferta zniżek grupowych. W dalszej kolejności wdrażane będą takie moduły jak: organizacja przyjęć, oferty pracy, obsługa marketingowa i reklamowa Restauracji, mobilna wersja serwisu z systemem Augmented Reality. W zamyśle są również konkursy oraz programy lojalnościowe dla naszych Użytkowników (będziemy informować na naszym FanPage na Facebook). Jako jedyny serwis w Polsce i prawdopodobnie na świecie świadczyć będzie usługi zarówno w zakresie rezerwacji, jak i organizacji przyjęć online oferując przy tym atrakcyjne rabaty w lokalach restauracyjnych. Co zatem otrzymują od nas Restauracje? Przede wszystkim reklamę w ogólnopolskim serwisie skupiającym się tylko i wyłącznie na gastronomii. Przejmujemy obowiązek ewidencjonowania i obsługiwania rezerwacji, Restauracje mają możliwość zdobycia nowych Klientów, nie tylko z rejonów, w których są zlokalizowane, lecz z całego kraju, a może i nawet zagranicy. Jeżeli zaistnieje potrzeba, będziemy pośrednikiem w organizacji przyjęć, zadbamy o dobry wizerunek lokalu (kampanie marketingowe i reklamowe), znajdziemy dobrego pracownika, a w przypadku nietypowych próśb i zleceń staniemy na wysokości zadania i zrobimy wszystko, aby je zrealizować. Chcemy być partnerem Restauracji w każdym tego słowa znaczeniu. 2. Jaki problem rozwiązuje? Główną ideą serwisu jest ożywienie branży gastronomicznej, a także sprawienie, by ludzie częściej i chętniej wychodzili z domu, odwiedzali restauracje. Zdając sobie sprawę z tego, iż na właścicielach oraz managerach restauracji ciąży wiele obowiązków, chcemy ułatwić im sprawne zarządzanie przejmując i automatyzując niektóre procesy zachodzące w restauracji. Naszym celem jest wyeliminowanie ewidencji przy pomocy tzw. „zeszytów” oraz ksiąg rezerwacji, a także tzw. „martwych godzin” w Restauracjach. Chcemy być partnerem Restauracji w biznesie, wspólnie stworzyć strategię, której efektem będą zapełnione stoliki w lokalu od momentu jego otwarcia aż do „ostatniego klienta”. Dążymy do tego, aby proces rezerwacji odbywał się po naszej stronie, bez zbędnego zaangażowania osób z obsługi restauracji. Usługa jest ponadto tak skonfigurowana, że nie stwarza potrzeby dostępu do Internetu z poziomu Restauratora oraz obsługi i monitorowania panelu rezerwacji. Zdajemy sobie ponadto sprawę z tego, że wymagania społeczeństwa wobec obsługi klienta ciągle rosną. Każdy chce być obsłużony w taki sposób, w jaki sobie życzy. Formularz rezerwacji poza standardowymi polami zawiera również okno „Uwagi”. To tutaj właśnie Użytkownik serwisu wpisuje swoje prośby, życzenia i wymagania dotyczące składanej przez niego rezerwacji. Konsultanci naszego serwisu obsługują każdą rezerwację indywidualnie dostosowując się w pełni do uwag Użytkowników. Dodatkowym atutem rezerwacji za pośrednictwem serwisu jest to, iż w przypadku braku wolnych miejsc w wybranej przez nas Restauracji możemy liczyć na to, iż otrzymamy propozycję alternatywnego rozwiązania, zbliżonego do naszych wymagań. Dzięki Restauratorzy zostaną odciążeni z niepotrzebnych zadań, mogąc skupić tym samym na najistotniejszych obowiązkach, wszystko dla Restauracji i o Restauracjach zostanie zgromadzone w jednym miejscu, jakim jest nasz serwis, zaczniemy próbować nowych miejsc, odwiedzać inne niż do tej pory Restauracje, korzystając ze zniżek i ofert specjalnych, zwiększy się liczba osób odwiedzających Restauracje, wyeliminowane zostaną tzw. „martwe godziny” w Restauracjach, kiedy to kuchnia pracuje, a Klientów brak – zadbamy o to, aby i w tych godzinach stoliki były zarezerwowane, branża gastronomiczna ulegnie ożywieniu, każdy Użytkownik otrzyma indywidualną usługę w pełni dostosowaną do jego wymagań i potrzeb. 3. Do kogo kierujecie swój produkt? Nasze usługi kierujemy do wszystkich – zarówno do klientów indywidualnych, jak i Restauratorów. Każdą z tych grup obsłużyć chcemy w kompleksowy oraz odpowiedni, dostosowany do jej potrzeb sposób. Jeżeli chodzi o klientów indywidualnych, usługi oferowane przez serwis znajdą uznanie szczególnie wśród mieszkańców większych miast. Nie nastawiamy się jednak tylko na stałych bywalców restauracji. Dla żądnych kulinarnych przygód serwis może być znakomitym miejscem do poznawania nowych, ciekawych miejsc, gromadzenia informacji o ulubionych lokalach oraz urozmaicania sobie dotychczasowych wypadów do Restauracji poprzez zakup kuponów rabatowych lub korzystanie z prezentów, jakie oferują Restauratorzy. W równie dużym stopniu skupiać się będziemy na tych, którzy z usług Restauracji korzystali do tej pory rzadko lub w ogóle. Chcemy zbudować ofertę tak atrakcyjną, aby nie sposób było z niej nie skorzystać. 4. Jaki jest Wasz model biznesowy? Core-biznesem portalu jest oparcie sprzedaży o model prowizyjny. Pewnym dodatkiem do dochodów z prowizji są dochody z reklam, jednak jesteśmy świadomi tego, że w obecnych czasach opieranie modelu biznesowego o reklamy nie jest najszczęśliwszym rozwiązaniem, dlatego ta wartość jest w pewien sposób marginalna. Rozwój serwisu ponadto powiązany jest z innymi modelami zarobkowymi, włącznie ze świadczeniem usług doradczych. Naszym celem długoterminowym jest zbudowanie potężnego narzędzia kompleksowo i w każdej dziedzinie obsługującego Restauracje, z drugiej zaś strony rozbudowanego pod względem zawartości serwisu dla każdego Klienta Indywidualnego. 5. Jaka jest Wasza konkurencja? Co jest Waszą przewagą nad nią? Na naszym rynku pojawia się coraz więcej portali tworzonych na bazie zagranicznych serwisów umożliwiających rezerwację stolików online. Większość z nich skupia się głównie na podstawowej usłudze, jaką oferuje, tj. rezerwacja stolików. My natomiast nie chcemy poprzestać tylko na tym. Dążymy do tego, aby był rozbudowanym narzędziem służącym zarówno do kompleksowej obsługi Restauracji, jak i wszechstronnym serwisem gastronomicznym skierowanym do jednostek indywidualnych. Jesteśmy nastawieni na budowanie jak najlepszych relacji zarówno z Restauracjami, jak i Użytkownikami. Nie bazujemy na pełnych automatach, które muszą obsługiwać Restauratorzy. Uwalniamy ich od zbędnego zaangażowania w monitorowanie oraz obsługę systemu rezerwacji. Dla Klientów Indywidualnych mamy możliwość poszukiwania alternatyw, nie pozostawiamy ich samym sobie. Kładziemy duży nacisk na przygotowanie przez Restauracje prezentów dla naszych Gości. Naszą siłą jest silne sprofilowanie działalności. Skupiamy się tylko na gastronomii. Działamy szybko i dynamicznie, skutkiem czego na dzień dzisiejszy dysponujemy największą bazą Restauracji wśród portali zajmujących się rezerwacją stolików online w Polsce. Dodam, iż działamy od 7 czerwca tego roku. Nasza działalność została zauważona również na rynku międzynarodowym, serwis został objęty patronatem jednego z najbardziej znanych kucharzy w Polsce i za granicą – GIANCARLO RUSSO należącego do elitarnej Fundacji Klubu Szefów Kuchni, byłego Prezes Stowarzyszenia Włoskich Kucharzy w Polsce. Jest on jedynym w Polsce oficjalnym kucharzem Episkopatu przygotowującym dania dla dwóch Papieży – Jana Pawła II i Benedykta XVI. Nie traktujemy innych serwisów oferujących podobne usługi jak konkurencję, szukamy możliwych pól synergii, jednak za taką współpracą musi iść nowa jakość, dobro Klienta i Restauratora. Naszym zdaniem Restaurator powinien mieć możliwość uczestniczenia w wielu tego typu serwisach, dedykowane portale powinny być uwiarygodnieniem jego jakości. Nie stosujemy w umowach zawieranych z Restauracją zapisów dotyczących lojalności względem naszego serwisu, a co za tym idzie, nie stawiamy Restauratorom ograniczeń w nawiązywaniu innych kontaktów. W kwestii Klienta Indywidualnego natomiast liczy się dla nas czysta i uczciwa relacja. Jest to typowa strategia win-win – im bardziej Klient jest zadowolony, tym większe zyski osiąga serwis. 6. Kto stoi za projektem? Za projektem stoi właściciel serwisu Krzysztof Brzoski, który jest jednocześnie jego pomysłodawcą. Obecnie nasz zespół składa się z pięciu młodych i kreatywnych ludzi, którzy wspólnie ciężko pracują na sukces i prężny rozwój serwisu. 7. W jaki sposób projekt jest finansowany? Projekt jest finansowany częściowo ze środków własnych oraz przy wsparciu inkubatora przedsiębiorczości TechnoBoard. Zgłosiliśmy sam pomysł do inkubatora, który przeszedł przez pełną preinkubację – były prowadzone analizy prawne, analizy techniczno-technologiczne, badania rynkowe, wykonana była optymalizacja procesów sprzedaży, obsługi klienta, powstał biznes plan. W ten sposób pomysł został przekształcony w postać projektową, a następnie, po podpisaniu umowy inwestycyjnej i założeniu spółki, w postać funkcjonującego biznesu. Jest to bardzo dobra alternatywa na rynku dla środków z POIG czy rozmów z funduszami venture, które wymagają już działającego biznesu i konkretnych wyników finansowych. 8. Na jakim etapie jest projekt? Jakie macie obecnie wyniki? W dniu r., kiedy to ruszył serwis, nie mieliśmy w bazie żadnej Restauracji. Na dzień dzisiejszy jest ich ponad 120, a z dnia na dzień przybywa ich coraz więcej. Dynamika wzrostu jest coraz większa. Restauracje darzą nas coraz większym zaufaniem. Jak wspomniałem wcześniej, obecnie dysponujemy największą bazą Restauracji wśród portali tego typu w Polsce. Liczba wizyt w serwisie zwiększa się wielokrotnie z tygodnia na tydzień. Co do wyników finansowych, odpowiem dyplomatycznie – realizujemy postanowienia umowy inwestycyjnej z funduszem. 9. Jakie są plany rozwoju? W pierwszej kolejności skupiać się będziemy na trzech aspektach: pozyskiwanie nowych Restauracji, wdrażanie kolejnych modułów serwisu: organizacja przyjęć oraz oferty pracy, tworzenie i realizacja strategii marketingowej i reklamowej, W kolejnych etapach rozbudowywać będziemy poszczególne elementy i funkcjonalności serwisu, a także wdrożenie aplikacji na urządzenia mobilne. Chcemy, aby Użytkownik serwisu nie poprzestał na jednym wejściu na stronę, ale z chęcią, ciekawością i być może w przyszłości z przyzwyczajenia korzystał z niej, na co dzień. W dalszych planach mamy również ekspansję na rynki zagraniczne, dotarcie z naszym serwisem tam, gdzie tego typu usługi nie są jeszcze tak powszechne i znane. Komentują: Artur Kurasiński, blog AK74 oraz Metafund W okresie wakacyjnym nastąpił wysyp projektów gastronomicznych, żeby wymienić najświeższych graczy: Citalia, Stoliczku, E-Stolik. Każdy chce to samo – nakłonić nas (klientów knajp) do tego, aby skorzystać z przeglądarki www, aby knajpa odpaliła im procent za klienta, który przyszedł i zjadł posiłek. Plan piękny – realizacja w każdym wypadku inna. E-Stolik nie zachwyca ani designem ani usability. Ciemne tło, zalew bannerów na stronie głównej powodują, że osobiście nie kliknąłbym już głebiej gdyby nie zawodowa ciekawość. Postanowiłem sprawdzić, ile to sushi knajp znajdę w E-stolik (dodam, że w stolicy mamy największą liczbę „suszarni” na m2, jeśli chodzi o całą Europę). System pokazał mi JEDNĄ (w dodatku zupełnie nieznaną)… Achillesową piętą takich projektów jest liczba zebranych ofert od partnerów. W wypadku nie wiem czy zawiodła intuicja, wsparcie inkubatora (TechnoBoard) czy zbyt „hurraoptymistyczne” założenia. Ja nie wróżę im długiego żywota, jeśli w mieście ~ 2 mln ludzi nie umieli ściągnąć ofert od knajp sushi w większej ilości niż jeden lokal… (tak samo zresztą jak w przypadku pizzerii – jest jedna restauracja i to nawet nie żadna sieciówka) Obawiam się, że nawet jeśli sam Giancarlo Russo (twórcy mówią o nim, jako o bardzo znanej osobie w świecie kucharzy – jest patronem serwisu) machnie swą chochlą, to niewiele to zmieni – zabłąkany klient nie znajdzie większej ilości ofert, to pójdzie głodny do konkurencji… Justyna Goławska, Serwis dobrze wpisuje się w potrzebę internetowej rezerwacji stolika w restauracji. Zamiast dzwonić do restauracji można rezerwację szybko „wyklikać” w dedykowanym serwisie. Jest to na pewno niezły pomysł, który przy dobrej realizacji ma dużą szansę osiągnąć sukces. Z jednej strony rozwiązanie jest wygodne dla klientów indywidualnych (łatwa i szybka rezerwacja stolika), z drugiej restauratorzy dzięki temu mogą zdobyć nowych klientów oraz są odciążeni od odbierania telefonów z zapytaniami o rezerwację. Wykonanie serwisu wymaga pewnego retuszu. Przykładowe rzeczy, które bym od razu zmieniła: layout jest zbyt ciemny strona główna powinna być tak zaprojektowana, że wystarczy spojrzeć i wiemy, co mamy robić, gdzie kliknąć – dałabym duży przycisk „rezerwuj stolik” od razu z formularzem wyszukiwania formularz rejestracji – warto go sprytnie wpleść w proces rezerwacji stolika, aby na wstępie nie straszyć użytkowników (pozytywny przykład jest na w formularzu wyszukiwania restauracji dodałabym możliwość wybrania dzielnicy miasta Konkurencja jest już w tej dziedzinie niemała, np. – ten ostatni ma świetne usability. Duża zaletą jest baza restauracji wykraczająca poza Warszawę. Warto pomyśleć o opiniach o restauracjach, dobrym pomysłem jest również dodanie do opisu restauracji aktualnej karty menu z cenami. Bardzo podoba mi się idea zniżek grupowych. Trudną kwestią do ogarnięcia wydaje się pozyskiwanie restauracji – trzeba mieć do tego dedykowaną osobę/osoby, które fizycznie odwiedzają lokale i przedstawiają ideę – to podraża koszty funkcjonowania startupu. Model biznesowy jest ok, przy dużej bazie restauracji i rezerwacji poprzez serwis pewnie uda się wygenerować sensowne przychody. Podoba mi się kompleksowe podejście do biznesu i plany rozszerzania usług poza samą rezerwację stolika (np. oferty pracy). Trzeba jedynie uważać, żeby na początku nie rozpraszać się zbytnio, czasami lepiej się skupić na jednej „core’owej” funkcjonalności i grupie docelowej i zrealizować ją najlepiej na rynku. Zastanawia mnie w jaki sposób odbywa się obsługa systemu od strony restauratorów? Kwestią problematyczną może tutaj być synchronizacja rezerwacji z różnych źródeł – telefon, serwis e-stolik, inne serwisy. Uważam, że koncepcja projektu jest dobra, rozwiązuje konkretny problem, ma klarowny model biznesowy. Myślę, że kwestie technologiczne, usability autorzy ogarną bez problemu. Kluczowym czynnikiem sukcesu będzie realizacja – poszerzanie bazy dobrych restauracji oraz przyciąganie i utrzymywanie użytkowników. zapytał(a) o 16:37 W restauracji jest 6 stolików dwuosobowych i o 4 więcej stolików czteroosobowych . Stolików ośmioosobowych jest 2 razy mniej niż dwuosobowych i czteroosobowych łącznie. Ile jest wszystkich miejsc przy stolikach w tej restauracji proszę o szybką odpowiedz To pytanie ma już najlepszą odpowiedź, jeśli znasz lepszą możesz ją dodać 1 ocena Najlepsza odp: 100% Najlepsza odpowiedź 6 - dwuosobowych10 - czteroosobowych8 - ośmioosobowychi z tego wynika że miejsc w tej restauracji jest 6*2+10*4+8*8=116 Uważasz, że znasz lepszą odpowiedź? lub Jesteśmy w trzecim etapie odmrażania gospodarki. Otwarte są już restauracje, choć trzeba dostosować się do nowych zasad panujących w lokalach. Jedna z tych podkreślanych przez Sanepid mówi o tym, że przy jednym stoliku może przebywać tylko rodzina albo osoby, które razem mieszkają. Rzecznik rządu precyzuje: nie, to tylko zalecenie. Restauracje, kawiarnie i bary od 18 maja są już otwarte. Do całkowitego powrotu do normalności jeszcze jednak daleko. Zmiany odczują wszyscy. Teraz zarówno właściciele, pracownicy, jak i klienci muszą dostosować się do nowego reżimu sanitarnego, który ma zminimalizować ryzyko zakażenia koronawirusem do absolutnego minimum. Podstawowe zasady dotyczą limitu osób w lokalu, dezynfekcji i zachowania dystansu pomiędzy stolikami. Jedną z istotniejszych zmian ma być też zasada dot. osób, które w ogóle mogą usiąść przy jednym stoliku. Mowa tu jedynie o członkach rodziny, albo osobach, które razem mieszkają. W pozostałych przypadkach klienci mieliby siedzieć pojedynczo - w ok. 1,5-metrowych odstępach od siebie. Taką informację zamieścił przynajmniej na swoich stronach czy aby na pewno znajomi, którzy na co dzień nie mieszkają pod jednym dachem, nie mogą wyjść razem na kawę czy drinka? Ta kwestia budzi wiele wątpliwości. To jest pewnego rodzaju zalecenie, ale nie ma przepisów, które by zabraniały znajomym spotkać się przy jednym stoliku - powiedział w programie "Tłit" w Wirtualnej Polsce Piotr Müller. Rzecznik rządu dodał, że trzeba do tego podejść w sposób rozsądny. – Jeśli ktoś jest narażony na możliwość zakażenia, to żeby się nie spotykać – mówił. - Nie ma zakazu spotkań ze znajomymi, ale są jasne wytyczne – przypomniał, nawiązując do zasady zachowania odpowiedniej odległości pomiędzy stolikami. - Te zalecenia istnieją po to, by łatwiej było zidentyfikować osoby, które miały kontakt z osobą, która okazała się zakażona – powiedział. Otwarte bary, kawiarnie, ogródki i restauracje – zasadyPrzejście do trzeciego etapu odmrażania gospodarki i zniesienie przez rząd części obostrzeń ucieszyło Polaków, ale też zrodziło wiele pytań. Kiedy mogę zdjąć maseczkę w restauracji? Czy można korzystać z barów samoobsługowych? Ile osób może przebywać w lokalu? Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące nowych zasad funkcjonowania kawiarni i otwarte są tylko ogródki restauracyjne czy całe lokale?Od 18 maja można przebywać zarówno w tzw. ogródkach restauracyjnych, jak i na sali w restauracji, barze, kawiarni czy w food court (czyli w wydzielonej przestrzeni gastronomicznej w centrach handlowych). Obowiązują jednak określone limity miejsc oraz wymogi dotyczącego jaki sposób powinny być rozstawione stoliki w kawiarni czy restauracji?Między stolikami (licząc od krańca blatów) powinno być 2 m odległości. Blaty mogą być odsunięte od siebie o 1 m pod warunkiem, że stoliki oddzieli się dodatkowo przegrodami o wysokości minimum 1 m ponad blat stolika. Goście siedzący przy osobnych stolikach muszą zachować dystans co najmniej 1,5 osób może przebywać w restauracji lub barze?W restauracji, barze czy kawiarni obowiązuje limit gości. Na 1 osobę musi przypadać co najmniej 4 m2. Przed wejściem do lokalu powinna zostać wywieszona kartka z informacją o limicie restauracji trzeba nosić maseczkę i rękawiczki?Nie – gdy zajmie się już miejsce przy stoliku. Maseczki i rękawiczki muszą natomiast nosić kelnerzy i pozostałe osoby z personelu. Alternatywą dla rękawiczek jest każdorazowa dezynfekcja rąk po wykonanej klienci restauracji mogą korzystać z bufetów samoobsługowych?Nie. Przestrzenie samoobsługowe (np., bufety oraz dozowniki do samodzielnego nalewania napojów) zostały wyłączone z stoliki są dezynfekowane po każdym kliencie?Tak, wymagana jest każdorazowa dezynfekcja stolika po zakończeniu obsługi gości lokalu gastronomicznego przy danym stoliku. Po zakończonej dezynfekcji stolik powinien zostać oznaczony napisem: „zdezynfekowano”. Polska/ Co weekend organizujemy koncerty muzyki góralskiej oraz spotkania z kulturą góralską co niedziele po mszy św. o godzinie na polanie z występami na scenie Zohylina i ogniskami obok. Na początek zapraszamy ceprów do odwiedzin a Koła Gospodyń Wiejskich, lokalnych gazdów i artystów ludowych do wystawienia się podczas Festiwalu Kuchni i Rzemiosła Góralskiego 17 – 19 VII. Atrakcje przez większość festiwalu: Pokazy i warsztaty rzeźbienia w drewnie prowadzi Tomasz Dziedzic Pokazy sztuki i kuchni góralskiej Kołog Gospodyń Wiejskich Brzegi ( Gawędę góralską prowadzi Ujek Stasek ( 70 letnia legenda Podhala Stroje ludowe dla ceprów do zdjęć (syćkie po każdemu ozonowane!) Atrakcje wieczorne z limitem osób: – występy góralskie na scenie Zohylina przed polaną dla widzów – rozdanie śpiewników i nauka pieśni góralskich przed lub na scenie – wspólne śpiewy i gawęda przy ognisku ze śpiewnikami i słownikami W niedzielę po mszy św. o zapraszamy o na występ zespołu z Bukowiańskie Centrum Kultury – Dom Ludowy Dobrowolne datki idą na odnowienie kaplicy Światła Betlejemskiego Pokoju, którą remontujemy wraz z chętnymi turystami, lokalnymi mieszkańcami i harcerzami codziennie po w tygodniu. Wstęp dla Gości schroniska Głodówka i naszych Partnerów za 0 zł. Pragniemy promować się nawzajem dzięki współpracy obiektów noclegowych, gastronomicznych oraz instytucjami kulturalnymi. Partnerzy: Zapraszamy po sąsiedzku bacówki, karczmy i pensjonaty oraz artystów ludowych z Bukowiny i całego Podhala. Wystawienie się nic Was nie kosztuje bo nie pobieramy opłat, ew. datki na kaplicę. Do sprzedaży wyrobów robimy pokazy i pomogli w promocji wydarzenia udostępniając je dalej. Schronisko Głodówka zapewnia poza terenem i promocją też prąd i stoły, czego więcej potrzeba? Na czas festiwalu udostępniamy kuchnię plenerową z rusztem Partnerom wystawiających się podczas wydarzenia. Kuchnia plenerowa będzie dostępna przez cały sezon, zapewniając catering podczas wesel i imprez zamkniętych w schronisku. Wierzymy, że uda nam się promować Bukowinę jako miejsce spotkań kultury góralskiej. Zapraszamy Gości i Partnerów! Bartek Koszarek – Człowiek-orkiestra, dyrektor Bukowiańskiego Centrum Kultury „Znany w całej Polsce etnolog, regionalista, muzykant i działacz. Pochodzi z bukowiańskiej rodziny o silnych tradycjach w dziedzinach artystycznej twórczości ludowej. Jego ojciec Józef Koszarek to znany twórca ludowy zajmujący się skórnictwem i metaloplastyką, brat Maciej również trudni się tym zajęciem, wujek Władysław jest rzeźbiarzem. (…) Od wielu lat związany z Domem Ludowym w Bukowinie Tatrzańskiej, a od 2009 roku pełni funkcję dyrektora Bukowiańskiego Centrum Kultury „Dom Ludowy”. Koła Gospodyń Wiejskich – Brzegi Zbierają datki na kaplicę Betlejemskiego Światła Pokoju pw. Piotra i Pawła na Głodówce. W weekend 18-19 VII swoimi potrawami raczyć Was będzie Koło Gospodyń Wiejskich Brzegi podczas Festiwal kuchni i rzemiosła góralskiego w Bukowinie. Pokazy kulinarne z degustacją potraw i wyrobami rękodzielniczymi. Przyjedź i zobacz kulturę góralską! Lubisz ich potrawy? Polub na Facebooku! Koła Gospodyń Wiejskich – Bukowina Zbierają datki na kaplicę Betlejemskiego Światła Pokoju pw. Piotra i Pawła na Głodówce. W kolejną sobotę i niedzielę 25-26 VII od zapraszamy na Spotkania z kulturą góralską co weekend na Głodówce z występami na scenie, degustacją, ogniskiem i warsztatami rękodzielnictwa Koła Gospodyń Wiejskich z Bukowiny, warsztaty – przyprawianie sczempków (frędzli z nici) do husty góralskiej – szydełkowanie maskotek góralskich i serwetek ze wzorami Cieszą oko ich wyroby? Polub na Facebooku: W kolejną sobotę i niedzielę 25-26 VII od zapraszamy na Spotkania z kulturą góralską co weekend na Głodówce z występami na scenie, degustacją, ogniskiem i warsztatami rękodzielnictwa Koła Gospodyń Wiejskich z Bukowiny, warsztaty – przyprawianie sczempków (frędzli z nici) do husty góralskiej – szydełkowanie maskotek góralskich i serwetek ze wzorami Cieszą oko ich wyroby? Polub na Facebooku: Ujek Stasek – gawęda o Podhalu ze słownikiem gwary góralskiej i strojami ludowymi Bawił dzieci w Kasprowym, uczył plastyki w Bukowinie Tatrzańskiej, Rabce i Zaskalu. Przede wszystkim to przewodnik tatrzański, instruktor narciarski, gawędziarz. Ujka Staska z Szaflar wszyscy znają. W stroju góralskim nie tylko oprowadza turystów po Tatrach, wspiął się tak ubrany także na najwyższy szczyt Norwegii. Zabrał bukowe portki i serdak również na wyprawę do Chin, by po góralsku zaprezentować się na Wielkim Murze (…) Mimo 67 lat, tryska energią i kondycją. Zapowiada, że jak będzie obchodził 70-lecie swojego przewodnictwa w Tatrach, pójdzie na Gerlach z muzyką góralską. Przeczytaj więcej na Projekt „Twardy jak skała. Portrety polskich górali” nr 15 tekst: © Beata Zalot foto: © Bartłomiej Jurecki – Na Festiwalu Kuchni i Rzemiosła Góralskiego 17-19 VII wystąpili – Bartek Koszarek z Przyjaciółmi oraz Zespół Wirychowianie z tańcami i muzyką góralską – Ujek Stasek z gawędą i strojami ludowymi ozonowanymi każdorazowo po przymierzeniu – Koło Gospodyń Wiejskich z Brzegów potrawami uzbierały 1500 zł na renowację kaplicy – Artyści ludowi ze sztuką nowoczesną i warsztatami rzeźbienia w drewnie z płaskorzeźbą Nie pojawiło się więcej niż 150 osób naraz i grupy zachowywały odstępy. Mimo deszczu nie przenieśliśmy wydarzenia do środka z racji bezpieczeństwa i ryzyka braku trzymania społecznego dystansu. Dalsze plany: W najbliższy weekend zapraszamy kapelę góralską, która zagra do tańców par w wyznaczonych na terenie strefach co 2 metry. Na co tygodniowe już spotkania z kulturą góralską uniezależniamy się od pogody rozkładając dodatkowe parasole przed sceną. Otwierając się na współpracę z całą Bukowiną udostępniamy teren dla występujących na scenie osób i instytucji kultury oraz pensjonatów, które wysyłają do nas swoich Gości. Zapraszamy! Bary i restauracje otwarte są od poniedziałku 18 maja. Otwierają się dla klientów wraz z wdrożeniem przez rząd trzeciego etapu odmrażania gospodarki. Będą jednak funkcjonować na zupełnie nowych zasadach niż przed pandemią koronawirusa. Zasady bezpieczeństwa w barach i restauracjach są rygorystyczne, nie dziwi więc , że pojawia się szereg pytań np. o to, ile osób przy stoliku, czy można będzie skorzystać z toalety, co z maseczkami w barach i restauracjach, jak w ogóle zamówić posiłek. Mamy dla Was FAQ sporządzone na podstawie wytycznych Ministerstwa Zdrowia. Bary i restauracje, oto zasady dotyczące klientów. Premier Mateusz Morawiecki i minister zdrowia Łukasz Szumowski ogłosili wdrożenie trzeciego etapu odmrażania gospodarki Nowe łagodniejsze przepisy wejdą w życie 18 maja, otworzą się bary, restauracje, fryzjerzy, kosmetyczki Będą jednak obowiązywały rygorystyczne przepisy sanitarne, stoliki co 2 metry i 1 osoba na 4 m kw. Trzeci etap odmrażania gospodarki. Co obejmuje?Podczas specjalnej konferencji prasowej premier Mateusz Morawiecki i minister zdrowia Łukasz Szumowski ogłosili wdrożenie trzeciego etapu odmrażania gospodarki, a mówiąc bardziej potocznie, luzowania obostrzeń, z którymi zmagamy się od początku pandemii koronawirusa. Nowe łagodniejsze przepisy wejdą w życie 18 maja. Wiele osób czekało własnie na ten etap, bo jest kluczowy nie tylko z punktu widzenia drobnych przedsiębiorców, ale również społeczeństwa. Zobacz równieżJak wygląda wizyta u fryzjera i kosmetyczki? Oto nowe zasady18 maja będą mogły bowiem wznowić działanie bary i restauracje, zakłady fryzjerskie oraz kosmetyczne. Czyli wszystko to, czego tak bardzo nam brakowało w minionych dwóch miesiącach. JAKIE WYMOGI SANITARNE TRZEBA STOSOWAĆ W KAWIARNIACH I RESTAURACJACH?ZOBACZCIE W PRAKTYCEBary i restauracje: zasady bezpieczeństwaTrzeba jednak podkreślić, że zasady działania wymienionych branż będą się mocno różnic od tych, jakie pamiętamy sprzed pandemii, zwłaszcza w barach i restauracjach. Na spotkania przy pizzy z grupą znajomych jeszcze będziemy musieli poczekać. Rozporządzenie Ministerstwa Zdrowia jasno określa zasady bezpieczeństwa, które będą obowiązywać bary i restauracje od 18 maja. Bary i restauracje otwarte dla klientów. Ile osób przy stoli... Nic dziwnego, że wiele osób już dziś zastanawia się, co będzie dozwolone, a co nie. Nowy reżim sanitarny określa np. tak szczegółowe kwestia jak wyjście do toalety, kolejki, odległość od stolików i z kim będziemy mogli przy nich usiąść. Musisz to znaćKoronawirus w Polsce. Mapa i raport zakażeń Ministerstwa Zdrowia i WHOKoronawirus atakuje Śląsk. Gdzie mieszkają zakażeni?Czy Śląsk zamkną jak Wuhan? Luzowanie może być cofnięteNa Śląsku jest najwięcej zakażeń w kraju. Dlaczego?Wśród wymogów i zaleceń dla barów i restauracji są osób w lokalu (na 1 osobę musi przypadać co najmniej 4 m2); dezynfekcja stolika po każdym kliencie; zachowanie 2 m odległości między stolikami. Blaty mogą być odsunięte od siebie o 1 m pod warunkiem, że stoliki oddzieli się dodatkowo przegrodami o wysokości minimum 1 m ponad blat stolika; zachowanie dystansu 1,5 m od gości siedzących przy osobnych stolikach; noszenie maseczek oraz rękawiczek przez kucharzy oraz obsługę lokalu gastronomicznego. To jednak nie wszystko, szczegółowe zalecenia określa rozporządzenie, w którym znajdziemy odpowiedzi, jakie dziś zadają sobie zarówno restauratorzy jak i klienci. Sprawdź w galerii, oto 8 najczęściej zadawanych pytań o działanie barów i restauracji od 18 w przycisk galeria poniżej i znajdź odpowiedźSporo obowiązków nałożono również na właścicieli lokali, przez co nasze ulubione miejsca na pewno mocno się zmienią. Pierwszy etap odmrażania gospodarki i luzowania obostrzeń wprowadzono z powodu pandemii koronawirusa wprowadzono 20 kwietnia. Kolejne etapy następują dwa tygodnie po sobie, tak aby można było przeanalizować, czy kolejne otwarcie nie przełożyło się na wzrost zakażeń. Obejrzyj dokładnieZaginieni w woj. śląskim. Wiecie, gdzie są? Rodziny czekająŚląsk się szybko wyludnia. Gdzie ubywa najwięcej?Groźny wypadek w Bytomiu. Ambulans dachowałTłumy na targowisku w Będzinie. Czy to bezpieczne?Zobacz koniecznieNie jedzcie tego! Biedronka, Lidl i IKEA usuwają żywność z toksyczną substancjąTe kobiety nie płacą alimentów na dzieci. Szuka ich policjaKibice dewastują zabytkowy Nikiszowiec. ZobaczcieRadzionków wybudował cudny rynek od zera. ZobaczciePolecane ofertyMateriały promocyjne partnera

przy połowie stolików w restauracji